
磨工應經常對磨上物和磨下物進行觀察、分析,並結合剝刮率、取粉率的測定結果進行校正誤差,通過反複實踐,對磨粉機的研磨效果摸索出較准確的感官判斷


如水分变化时,磨粉机剥刮率、 取粉率随之变化,如要维持原出粉率,必须频繁地调节轧距纠正,保证适当的 入磨小麦水分对于正常生产、改善粉色,稳定品起着重要的作用


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还要掌握测定剥刮率和取粉率的方法,保证面粉加工机械的效果要掌握一定的电 工熟悉工艺流程,可有效提高员工的操作技能,为磨粉机及整个生产的操作奠定良好的基础


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19小時前  磨輥的運行情況、電機的運轉情況及電流大小等進行檢查,以保證磨粉機的平穩皮磨系統的操作要領在于控制好、的剝刮率,盡可能多提取質量較好、粒度較


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認真進行軋距調節,操作鋼輥式面粉機時需注意以下幾個方面。1.根據工藝要求(剝刮率和取粉率),調整各道磨粉機研磨效果,調整時需考慮小麥品質、小麥水分、成品結構


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