2019年6月5日 豆腐腦我們這裏叫豆花,是比較常見的小吃。口味也很多,大致分爲鹹甜兩種。營養豐富、老少皆宜。常見的點豆腐腦的凝固劑有葡萄糖酸內脂、熟石膏(碳酸鈣)、鹽鹵(氯化鎂)這三種。自己在家

2021年11月20日 用内脂粉点好,很方便,也快倢,点出来嫩嫩的。 南宫火却 昨天16:35更多问题 点豆腐花用熟石膏粉好还是用内脂粉好 熟石膏 脂粉 豆腐 点豆花。央视 148 点豆腐花

在剝豆子的時候盡量用剪子,不然指甲完蛋了。磨具可以不用直接用紗布包起來可以,壓上重物。不用毛豆也可以,用黃豆代替,黃豆得提前泡發,不然料理機打不動。也可以用鹵水,石膏,內脂,

2021年11月10日 石膏和内脂哪个做豆腐脑好吃 石膏 豆腐脑 石膏做的好吃,我老家都是用石膏内脂 193 石膏和内脂哪个做豆腐脑好吃 石膏 豆腐脑 石膏做的好吃,我老家都是用石膏

2018年10月15日 很多人都愛吃豆腐腦,做的好的豆腐腦喝著嫩滑爽口,沒有任何的苦澀味。很多人做豆腐腦都是用石膏或者鹵水點豆腐,雖然石膏無毒,但是不能長時間吃,鹵水點的豆腐産量很低,所以,現

2020年5月29日 点豆腐花用熟石膏粉好还是用内脂粉好?如题所述 推荐答案 千万别用内脂,会将豆腐味全部去掉了,不好吃!点豆腐花用熟石膏粉会更好! 温馨提示:答案为网

2017年3月23日 做豆腐脑用内脂好还是石膏好求回答 制豆腐脑:(1)将黄豆用凉水泡胀(春、秋季需泡3～6小时,夏季泡1小时,冬季泡五六小时,天冷急用,可用温水泡),加水约15千克磨成稀

答案: 点豆腐脑可用石膏、卤水、和内酯,这三种凝固剂都是什么成份？卤水又称作卤碱,其主要成份为氯化镁、氯化钠和一些金屑离子,是制作食盐过程中渗滤出来的液体。盐卤

答案: 千万别用内脂,会将豆腐味全部去掉了,不好吃！点豆腐花用熟石膏粉会更好！