2020年5月6日 告訴你：我家的好吃,痛快！後記：據說,山西晉中、晉西北的碗托更正宗,如呂梁、平遙等地。可惜的是,筆者以前在那邊旅行時沒留下照片。本篇只有用在太原拍幾張,不太滿意。但爲了保

2018年6月10日 7、准備盤子,盤中刷一層食用油,舀1勺面糊放入盤中,當然碗托應該是放入碗裏,這樣不易熟,咱們改用盤子。8、放入蒸鍋,隔水蒸20分鍾關火,蒸好的荞麥碗托自然放涼。9、用勺子在

2019年3月15日 每天分享不一样的家常美食,还有一些家乡特色小吃做法。如果我的美食分享能够给你带来帮助,看完不要忘记关注美味小舍哦。 碗团碗托,是山西的一种风味小吃,现在各大里都有卖袋装的

"腕托故名詞義,是將荞面調成糊狀,放入碗中,大火上鍋蒸熟,晾涼之後,脫出,像碗一樣,稱之爲:腕托,它是山西和陝西一帶的傳統小吃,將它切開,放入蒜味調料汁和黃瓜絲拌勻,吃起來風味獨特,故稱之爲:小

2021年10月28日 山西传统面食碗托子的做法 碗坨,是一种山西汉族传统面食,在山西方言里又叫做"碗秃"。碗秃是用荞麦面同猪血揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。食用时,将

2017年2月4日 山西平遥古城腕托做法 简介 山西平遥古城腕托做法 食材 白面 500克 菜籽油 50ml 方法/步骤 1 碗托,又名"碗秃子"。荞面所制,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩